先日参加しました研究会で、認知症の食事法についての講演がありました。

興味深いものがありましたので、御紹介いたします。

やや進行した方で、食事摂取がうまくいかない方に試みられてもよいかもしれません。

①食器（皿）は柄の入っていない無地のものを選び、またなるべく枚数を減らし、一つに盛る。

　（たくさん皿があるとどれから食べてよいかわからない、また柄があるとそちらに気をとられることが多いです）

②生ぬるいものは避け、熱くもしくは冷たくする

　（生ぬるいものは嚥下を抑制します）

③味付けは「しっかり」と

　（アルツハイマー病の約6割、レビー小体型認知症の約9割が嗅覚障害を合併しています。特に甘いものを好むことが多いです）

今まで考えていたことと真逆のこともあるように思います。食事摂取でお困りの方がいらっしゃいましたら、御検討されてはいかがでしょうか？